Мой здоровый рацион

Рецепт 15.01.17 творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 15.01.17 творожник

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Изюм (Припускание) 200 г
отруби ржаные 60 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15.01.17 творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.6% 478 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.3% 1063 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.5% 1299 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.8% 677 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.831 мкг 3 мкг 27.7% 12.7% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.9% 4967 г
Витамин Н, биотин 5.951 мкг 50 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин РР, НЭ 3.7078 мг 20 мг 18.5% 8.5% 539 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.13 мг 2500 мг 13.2% 6% 755 г
Кальций, Ca 152.05 мг 1000 мг 15.2% 7% 658 г
Магний, Mg 51.4 мг 400 мг 12.9% 5.9% 778 г
Натрий, Na 69.14 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Сера, S 157.66 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 634 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 12.8% 359 г
Хлор, Cl 133.85 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 9.1% 503 г
Марганец, Mn 0.4177 мг 2 мг 20.9% 9.6% 479 г
Медь, Cu 110.28 мкг 1000 мкг 11% 5% 907 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1061 г
Селен, Se 26.507 мкг 55 мкг 48.2% 22.1% 207 г
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13184 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 15.01.17 творожник составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».