Мой здоровый рацион

Рецепт спрингролы ВЕГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спрингролы ВЕГ

Морковь, красная (Жарка) 50 г
Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Шампиньоны 40 г
Капуста пекинская (Жарка) 50 г
Кунжут, семя (Жарка) 7 г
Масло подсолнечное 20 г
Сок лимонный 5 г
Соевый соус 5 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спрингролы ВЕГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.5% 2375 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.6% 505 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.8% 1564 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.1 мкг 900 мкг 54.7% 32.2% 183 г
бета Каротин 2.974 мг 5 мг 59.5% 35% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 30.282 мкг 400 мкг 7.6% 4.5% 1321 г
Витамин C, аскорбиновая 37.92 мг 90 мг 42.1% 24.8% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.51 мг 15 мг 30.1% 17.7% 333 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 6.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.0453 мг 20 мг 10.2% 6% 978 г
Ниацин 1.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.31 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1058 г
Кальций, Ca 62.51 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Натрий, Na 143.17 мг 1300 мг 11% 6.5% 908 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 20.7% 284 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2433 г
Медь, Cu 31.92 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3133 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12433 г
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33537 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93677 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Цинк, Zn 0.2099 мг 12 мг 1.7% 1% 5717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.351 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.351 г ~

Энергетическая ценность спрингролы ВЕГ составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».