| Нерка красная (Тушение) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 9.3% | 733 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 469.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.949 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.4% | 1541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.599 мкг | 3 мкг | 220% | 150.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.283 мкг | 10 мкг | 92.8% | 63.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 154.4 мкг | 120 мкг | 128.7% | 87.9% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2964 мг | 20 мг | 41.5% | 28.3% | 241 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.66 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3301 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1386 г |
| Натрий, Na | 368.08 мг | 1300 мг | 28.3% | 19.3% | 353 г |
| Сера, S | 177.38 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 16% | 428 г |
| Хлор, Cl | 520.63 мг | 2300 мг | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 13.5% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2950 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Никель, Ni | 2.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.367 мкг | 55 мкг | 46.1% | 31.5% | 217 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.1755 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в зеленой шубе составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».