| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| творог 0% | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| овсяные отруби | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.5% | 406 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.5% | 4735 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7453.4 мкг | 900 мкг | 828.2% | 589.9% | 12 г |
| Ретинол | 5.516 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.189 мг | 1.8 мг | 66.1% | 47.1% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 120.98 мг | 500 мг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 20.6% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.545 мкг | 400 мкг | 37.4% | 26.6% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.298 мкг | 3 мкг | 343.3% | 244.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 5.3% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3463 мг | 20 мг | 41.7% | 29.7% | 240 г |
| Ниацин | 5.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7918 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2651 г |
| Натрий, Na | 50.67 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2566 г |
| Сера, S | 129.94 мг | 1000 мг | 13% | 9.3% | 770 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.385 мг | 18 мг | 57.7% | 41.1% | 173 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 9.565 мкг | 10 мкг | 95.7% | 68.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Медь, Cu | 247.2 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 17.6% | 405 г |
| Молибден, Mo | 36.025 мкг | 70 мкг | 51.5% | 36.7% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.054 мкг | 55 мкг | 61.9% | 44.1% | 162 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.1% | 879 г |
| Цинк, Zn | 4.1531 мг | 12 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи печеночно-творожные составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».