Мой здоровый рацион

Рецепт холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты холодец

Говяжьи ноги 1000 г
Свиная рулька со шкурой 300 г
Голень Индейки Бескостная 700 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.6% 639 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 1.9% 5298 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51813 г
Магний, Mg 0.43 мг 400 мг 0.1% 0.1% 93023 г
Натрий, Na 0.39 мг 1300 мг 333333 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.26 мкг 1000 мкг 384615 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9333 г

Энергетическая ценность холодец составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов