| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка крупным куском) | 573 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 20.4% | 270 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 111.96 мг | 500 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 17.6% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.435 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.158 мкг | 3 мкг | 138.6% | 76% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 4.798 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6679 мг | 20 мг | 63.3% | 34.7% | 158 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6592 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1361 г |
| Натрий, Na | 394.84 мг | 1300 мг | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Сера, S | 369.37 мг | 1000 мг | 36.9% | 20.2% | 271 г |
| Фосфор, P | 247.3 мг | 800 мг | 30.9% | 17% | 323 г |
| Хлор, Cl | 594.2 мг | 2300 мг | 25.8% | 14.2% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.911 мг | 18 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 11.321 мкг | 10 мкг | 113.2% | 62.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3442 г |
| Медь, Cu | 293.36 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 16.1% | 341 г |
| Молибден, Mo | 19.474 мкг | 70 мкг | 27.8% | 15.2% | 359 г |
| Фтор, F | 100.76 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3970 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 14.4% | 381 г |
| Цинк, Zn | 5.1871 мг | 12 мг | 43.2% | 23.7% | 231 г |
Энергетическая ценность Говядина лопатка жареная составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».