| Говядина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Редька черная (Варка без слива) | 200 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 5 г |
| Вода | 2500 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.7% | 2171 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2845 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7627 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.484 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 18.2% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 8.1% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 14.6% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6344 мг | 20 мг | 8.2% | 10.2% | 1224 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.12 мг | 2500 мг | 6% | 7.5% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7189 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 152.31 мг | 1300 мг | 11.7% | 14.6% | 854 г |
| Сера, S | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2237 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 232.94 мг | 2300 мг | 10.1% | 12.6% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2406 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 23.4% | 532 г |
| Литий, Li | 7.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2442 г |
| Медь, Cu | 51.38 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.4% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 3.126 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Никель, Ni | 2.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27363 г |
| Фтор, F | 74.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5368 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 6.5% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Манпар без теста составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».