Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 670 г
Вода 1000 г
Сливки пастеризованные 10,0 проц. жирности 130 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.2% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.2% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20.5% 2500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 21% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 8.2% 6250 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 6.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 11.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 12.3% 4186 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 20.5% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 36.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 20.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.403 мкг 400 мкг 2.4% 12.3% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 5.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 61% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 4.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 8.7% 5787 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 45.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4469 мг 20 мг 2.2% 11.3% 4475 г
Макроэлементы
Калий, K 92.64 мг 2500 мг 3.7% 19% 2699 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 11.8% 4365 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 10.3% 5122 г
Натрий, Na 220.32 мг 1300 мг 16.9% 86.7% 590 г
Сера, S 4.13 мг 1000 мг 0.4% 2.1% 24213 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 15.9% 3265 г
Хлор, Cl 336.03 мг 2300 мг 14.6% 74.9% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 15.9% 3267 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 2.1% 23438 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 15.4% 3367 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 16.4% 3150 г
Медь, Cu 21.34 мкг 1000 мкг 2.1% 10.8% 4686 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 11.3% 4627 г
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 20833 г
Фтор, F 56.62 мкг 4000 мкг 1.4% 7.2% 7065 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 1% 45455 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 5.6% 8727 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».