| Кальмар (мясо) (Припускание) | 300 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 210 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Лук пассерованый | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12% | 438 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.602 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.23 мг | 15 мг | 41.5% | 21.7% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1661 мг | 20 мг | 15.8% | 8.3% | 632 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.36 мг | 2500 мг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 34.02 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2939 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1203 г |
| Натрий, Na | 188.8 мг | 1300 мг | 14.5% | 7.6% | 689 г |
| Сера, S | 84.68 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 7.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Йод, I | 111.02 мкг | 150 мкг | 74% | 38.7% | 135 г |
| Кобальт, Co | 36.313 мкг | 10 мкг | 363.1% | 190.1% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Медь, Cu | 598 мкг | 1000 мкг | 59.8% | 31.3% | 167 г |
| Молибден, Mo | 7.344 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Никель, Ni | 4.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.99 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2764 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.0538 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.057 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.1% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров без яйца составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».