Рецепт оладьи с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с моцареллой

Кабачок 300 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Отруби пшеничные 30 г
Яйцо куриное 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.1% 752 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.5% 800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 8.5% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.929 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 17.2% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 6% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 10.3% 813 г
Витамин Н, биотин 5.229 мкг 50 мкг 10.5% 8.8% 956 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.486 мг 20 мг 12.4% 10.4% 805 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.71 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1227 г
Кальций, Ca 91.07 мг 1000 мг 9.1% 7.6% 1098 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 6.9% 1210 г
Натрий, Na 75.13 мг 1300 мг 5.8% 4.9% 1730 г
Сера, S 82.29 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1215 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 15.7% 533 г
Хлор, Cl 55.14 мг 2300 мг 2.4% 2% 4171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1445 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 16.7% 500 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 29.79 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3357 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Селен, Se 14.314 мкг 55 мкг 26% 21.8% 384 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23529 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.4711 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность оладьи с моцареллой составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

оладьи с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 20 %, селеном - 26 %

Чем полезен оладьи с моцареллой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с моцареллой, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы