| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.9 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 7.6% | 337 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 6.4% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.7% | 690 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11963 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3.3% | 783 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 2.538 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 46.59 мг | 500 мг | 9.3% | 2.4% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 1.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.211 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.2% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.4% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.8331 мг | 20 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.91 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.2% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2504 г |
| Кремний, Si | 1.581 мг | 30 мг | 5.3% | 1.4% | 1898 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Натрий, Na | 453.16 мг | 1300 мг | 34.9% | 9% | 287 г |
| Сера, S | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2142 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 2.2% | 1151 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 4.2% | 613 г |
| Марганец, Mn | 1.7226 мг | 2 мг | 86.1% | 22.1% | 116 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1265 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.699 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.1% | 821 г |
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22124 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 1.3% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.532 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.244 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.33 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.802 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | min 16.8 г | 29.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье "Как из Икеи" (рецепт) составляет 388,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».