| Морковь отварная по 2-40 | 415 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 465 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 160 г |
| Сельдь атлантическая, Свой засол | 805 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.7 мкг | 900 мкг | 33.4% | 27.5% | 299 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 25.6% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 6.1% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.494 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.564 мкг | 3 мкг | 52.1% | 43% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 5.4% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.761 мкг | 10 мкг | 77.6% | 64% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.8% | 1710 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0758 мг | 20 мг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2264 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Натрий, Na | 1269.85 мг | 1300 мг | 97.7% | 80.5% | 102 г |
| Сера, S | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.6% | 1478 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 13% | 631 г |
| Хлор, Cl | 22.58 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 12% | 691 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14184 г |
| Медь, Cu | 38.06 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.1% | 2627 г |
| Молибден, Mo | 0.869 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8055 г |
| Селен, Se | 19.101 мкг | 55 мкг | 34.7% | 28.6% | 288 г |
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2921 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.757 г | min 16.8 г | 22.4% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».