Мой здоровый рацион

Рецепт Печенюшки из желтков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенюшки из желтков

Яичный желток куриный 54 г
Ржаная мука, обдирная 135 г
Кефир 2,5% жирности 280 г
Сахар-песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенюшки из желтков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7% 782 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.3% 667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 7.7% 713 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин В4, холин 106.44 мг 500 мг 21.3% 11.7% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.4% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.545 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 7.4% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 8.495 мкг 50 мкг 17% 9.4% 589 г
Витамин РР, НЭ 1.4397 мг 20 мг 7.2% 4% 1389 г
Макроэлементы
Калий, K 183.52 мг 2500 мг 7.3% 4% 1362 г
Кальций, Ca 88.02 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1618 г
Натрий, Na 32.9 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3951 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1960 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 10.6% 519 г
Хлор, Cl 74.54 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1065 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 16.1% 341 г
Марганец, Mn 0.3591 мг 2 мг 18% 9.9% 557 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1255 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1248 г
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 1.1% 5097 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19352 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2762 г
Цинк, Zn 0.8588 мг 12 мг 7.2% 4% 1397 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенюшки из желтков составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».