Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель фаршированный

Картофель (Варка без слива) 281 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 161 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
бульоный кубик 6 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.4% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10112 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 13.9% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин РР, НЭ 2.0504 мг 20 мг 10.3% 8.8% 975 г
Макроэлементы
Калий, K 346.86 мг 2500 мг 13.9% 11.9% 721 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6083 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2465 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Сера, S 61.63 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1623 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.1% 1048 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7306 г
Микроэлементы
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 69.11 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2711 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 20.6% 414 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2255 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 6.8% 1259 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 5% 1732 г
Селен, Se 6.814 мкг 55 мкг 12.4% 10.6% 807 г
Фтор, F 36.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11019 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1078 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель фаршированный составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».