Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 138 г
Морковь отварная по 2-40 75 г
Картофель отварной по 1-206 181 г
Огурец соленый 254 г
горошек Грин Рэй 147 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Способ приготовления

Винегрет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 5.7% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 31.9% 559 г
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 34.3% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 20.6% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин РР, НЭ 0.5807 мг 20 мг 2.9% 5.2% 3444 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.26 мг 2500 мг 9.7% 17.3% 1028 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4031 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2352 г
Натрий, Na 472.94 мг 1300 мг 36.4% 64.8% 275 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 7.5% 2410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».