Мой здоровый рацион

Рецепт салат пекинка, огурец, помидор, перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат пекинка, огурец, помидор, перец

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 70 г
Перец красный сладкий 70 г
Петрушка 5 г
Укроп 3 г
Масло подсолнечное 51 г
Капуста пекинская 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат пекинка, огурец, помидор, перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 17.5% 496 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.2% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 9.4% 922 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 10.6% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.9% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 27.105 мкг 400 мкг 6.8% 5.9% 1476 г
Витамин C, аскорбиновая 54.49 мг 90 мг 60.5% 52.6% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.193 мг 15 мг 34.6% 30.1% 289 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9363 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 24.1% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.5973 мг 20 мг 3% 2.6% 3348 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.1 мг 2500 мг 8.1% 7% 1237 г
Кальций, Ca 29.01 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3447 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2809 г
Натрий, Na 9.08 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14317 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3% 2930 г
Хлор, Cl 21.53 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 2% 4276 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 21% 414 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1591 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1603 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 3059 г
Никель, Ni 4.248 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17134 г
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.644 г от 11.2 до 20.6 г 59.3% 51.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.644 г ~

Энергетическая ценность салат пекинка, огурец, помидор, перец составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».