Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с мясом

Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 370 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.9% 596 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.3% 1230 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 55.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 24.16 мг 500 мг 4.8% 2.5% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5716 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 10.3% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.119 мг 15 мг 20.8% 11% 481 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5903 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9133 мг 20 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.81 мг 2500 мг 3.7% 2% 2723 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1% 5701 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3222 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1497 г
Натрий, Na 9.3 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13978 г
Сера, S 63.5 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1575 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 6.7% 792 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4% 1330 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6912 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 13.2% 401 г
Марганец, Mn 1.0008 мг 2 мг 50% 26.5% 200 г
Медь, Cu 171.56 мкг 1000 мкг 17.2% 9.1% 583 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2701 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Олово, Sn 16.92 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 17.939 мкг 55 мкг 32.6% 17.3% 307 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20151 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Цинк, Zn 1.4404 мг 12 мг 12% 6.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.356 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны с мясом составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».