Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.8% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 14% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 14.1% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5800 г
Витамин РР, НЭ 1.5821 мг 20 мг 7.9% 9.2% 1264 г
Макроэлементы
Калий, K 406.91 мг 2500 мг 16.3% 18.9% 614 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2774 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2200 г
Натрий, Na 162.25 мг 1300 мг 12.5% 14.5% 801 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3071 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 9% 1288 г
Хлор, Cl 300.35 мг 2300 мг 13.1% 15.2% 766 г
Микроэлементы
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 114.26 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2875 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2483 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 47.4% 245 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1505 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 12.9% 898 г
Молибден, Mo 7.784 мкг 70 мкг 11.1% 12.9% 899 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7628 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14332 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 18.9% 613 г
Цинк, Zn 0.3792 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов