| Капуста пекинская | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 110 г |
| Руккола, сырая | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
все ингредиенты порезать, смешать, добавить масло растительное, соль, специи и лимонный сок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 14.3% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 11.8% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 17.3% | 1168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 335.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 7.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.491 мкг | 400 мкг | 12.4% | 24.9% | 808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 49% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 25.7% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 55.2% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.549 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3643 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.6% | 1877 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 9.4% | 2148 г |
| Натрий, Na | 12.85 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10117 г |
| Сера, S | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20080 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 8.2% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3704 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 50% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 17.5% | 1146 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.9% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.4% | 2409 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11803 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48193 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2315 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».