Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка 15.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка 15.12.16

Морковь, сырая 500 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 162 г
Кукурузная мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка 15.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.5% 1237 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.7% 952 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 605.3 мкг 900 мкг 67.3% 62.2% 149 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2281.496 мкг ~
бета Каротин 5.462 мг 5 мг 109.2% 100.9% 92 г
Ликопин 0.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Витамин В4, холин 59.14 мг 500 мг 11.8% 10.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.955 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 4.3% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.7% 2500 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 7.9% 1164 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.6072 мг 20 мг 8% 7.4% 1244 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 9.2% 1002 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2869 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3228 г
Натрий, Na 74.29 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1750 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2672 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 8.2% 1128 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 19.7% 470 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.6% 2000 г
Медь, Cu 47.17 мкг 1000 мкг 4.7% 4.3% 2120 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5486 г
Селен, Se 6.805 мкг 55 мкг 12.4% 11.5% 808 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29007 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 3% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка 15.12.16 составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».