| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 30% | 769 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 29.8% | 778 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 34.4% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 5.8% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 15.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.702 мкг | 400 мкг | 6.7% | 15.5% | 1498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.65 мг | 90 мг | 25.2% | 58.2% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 10.2% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.1 мкг | 120 мкг | 74.3% | 171.6% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8771 мг | 20 мг | 4.4% | 10.2% | 2280 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 29.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.6% | 1706 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 11.5% | 2002 г |
| Натрий, Na | 240.51 мг | 1300 мг | 18.5% | 42.7% | 541 г |
| Сера, S | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.1% | 2073 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 11.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 391.28 мг | 2300 мг | 17% | 39.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 9.5% | 2442 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.8% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.891 мкг | 10 мкг | 38.9% | 89.8% | 257 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 24.7% | 936 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 23.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 12.253 мкг | 70 мкг | 17.5% | 40.4% | 571 г |
| Никель, Ni | 17.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15493 г |
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20619 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 27.5% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.5224 мг | 12 мг | 4.4% | 10.2% | 2297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».