Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с фаршем

Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) 500 г
Каша гречневая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.2% 544 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 4.5% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 1.677 мкг 3 мкг 55.9% 27.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2584 г
Витамин РР, НЭ 5.0243 мг 20 мг 25.1% 12.5% 398 г
Ниацин 2.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.1 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18315 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.6% 2999 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 1.5% 3370 г
Сера, S 148.39 мг 1000 мг 14.8% 7.4% 674 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 7.1% 702 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1077 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 22.5% 221 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 117.42 мкг 1000 мкг 11.7% 5.8% 852 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Никель, Ni 5.548 мкг ~
Олово, Sn 48.84 мкг ~
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9840 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 5.3% 945 г
Цинк, Zn 2.0903 мг 12 мг 17.4% 8.7% 574 г

Энергетическая ценность гречка с фаршем составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».