Мой здоровый рацион

Рецепт оливье с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оливье с индейкой

Морковь, красная (Варка в кожуре) 200 г
Картофель (Варка в кожуре) 414 г
Огурец маринованный 221 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 215 г
Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.8% 731 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.6 мкг 900 мкг 35.5% 33.1% 282 г
бета Каротин 1.696 мг 5 мг 33.9% 31.6% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1324 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 9.9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 13.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.959 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 7.4% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1533 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0813 мг 20 мг 15.4% 14.3% 649 г
Макроэлементы
Калий, K 296.59 мг 2500 мг 11.9% 11.1% 843 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3900 г
Кремний, Si 2.37 мг 30 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 5.6% 1673 г
Натрий, Na 108.83 мг 1300 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Сера, S 108.97 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 918 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 14.3% 650 г
Хлор, Cl 51.42 мг 2300 мг 2.2% 2% 4473 г
Микроэлементы
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 59.47 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1307 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2693 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 32.5% 287 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1633 г
Медь, Cu 110.41 мкг 1000 мкг 11% 10.2% 906 г
Молибден, Mo 8.232 мкг 70 мкг 11.8% 11% 850 г
Селен, Se 12.124 мкг 55 мкг 22% 20.5% 454 г
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16181 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.5% 1238 г
Цинк, Zn 0.9342 мг 12 мг 7.8% 7.3% 1285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оливье с индейкой составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов