| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь, красная | 21 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус 9% | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.7% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.7 мкг | 900 мкг | 29.3% | 69.4% | 341 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 75.1% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 9.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 10% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.802 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.2% | 4544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 63.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 15.2% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 98.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6819 мг | 20 мг | 3.4% | 8.1% | 2933 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 22.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2345 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 10.7% | 2209 г |
| Натрий, Na | 223.36 мг | 1300 мг | 17.2% | 40.8% | 582 г |
| Сера, S | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.3% | 3263 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 11.6% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 365.19 мг | 2300 мг | 15.9% | 37.7% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 9% | 2628 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 4.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.302 мкг | 10 мкг | 33% | 78.2% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 22% | 1077 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.4% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 8.846 мкг | 70 мкг | 12.6% | 29.9% | 791 г |
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22917 г |
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20111 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 20.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 9% | 2632 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».