| Печень куриная (Жарка) | 1200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Отруби пшеничные | 60 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.9% | 427 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 3% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10586.6 мкг | 900 мкг | 1176.3% | 851.2% | 9 г |
| Ретинол | 3.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 18.6% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 15% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.192 мг | 1.8 мг | 66.2% | 47.9% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 198.4 мг | 500 мг | 39.7% | 28.7% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 29.7% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.856 мкг | 400 мкг | 52.5% | 38% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.367 мкг | 3 мкг | 478.9% | 346.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.8% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8465 мг | 20 мг | 64.2% | 46.5% | 156 г |
| Ниацин | 6.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.43 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Магний, Mg | 45.86 мг | 400 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Натрий, Na | 341.34 мг | 1300 мг | 26.3% | 19% | 381 г |
| Сера, S | 209.68 мг | 1000 мг | 21% | 15.2% | 477 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 27% | 268 г |
| Хлор, Cl | 450.88 мг | 2300 мг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.001 мг | 18 мг | 66.7% | 48.3% | 150 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 14.809 мкг | 10 мкг | 148.1% | 107.2% | 68 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 11.3% | 640 г |
| Медь, Cu | 356.42 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 25.8% | 281 г |
| Молибден, Mo | 51.56 мкг | 70 мкг | 73.7% | 53.3% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.992 мкг | 55 мкг | 92.7% | 67.1% | 108 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Цинк, Zn | 5.9274 мг | 12 мг | 49.4% | 35.7% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из печени составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».