Мой здоровый рацион

Рецепт салат из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из курицы с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Огурец, парниковый 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 17.5% 809 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2687 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 12.1% 1167 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 15.5% 909 г
Витамин В4, холин 56.84 мг 500 мг 11.4% 16.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 21.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.238 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.4% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 6.8% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 6.8% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2% 7389 г
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 13.6% 1040 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.8733 мг 20 мг 24.4% 34.5% 410 г
Ниацин 2.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.3 мг 2500 мг 11.1% 15.7% 902 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4303 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 11.3% 1258 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 4.5% 3162 г
Сера, S 44.23 мг 1000 мг 4.4% 6.2% 2261 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 21.2% 666 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 8.8% 1617 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 7.5% 1901 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 110.2% 128 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6135 г
Медь, Cu 48.02 мкг 1000 мкг 4.8% 6.8% 2082 г
Молибден, Mo 4.846 мкг 70 мкг 6.9% 9.7% 1444 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 7.013 мкг 55 мкг 12.8% 18.1% 784 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23081 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 28.8% 489 г
Цинк, Zn 0.7236 мг 12 мг 6% 8.5% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность салат из курицы с грибами составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».