| Печень куриная | 800 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| домашний майонез со сметаной и йогуртом | 450 г |
| Мука Цельнозерновая | 190 г |
| Масло растительное, горчичное | 15 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.4% | 768 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4355 мкг | 900 мкг | 483.9% | 386.2% | 21 г |
| Ретинол | 4.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 25.2% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 32.7% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 77.49 мг | 500 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.8% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.776 мкг | 400 мкг | 21.2% | 16.9% | 472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.678 мкг | 3 мкг | 189.3% | 151.1% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8221 мг | 20 мг | 24.1% | 19.2% | 415 г |
| Ниацин | 3.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.82 мг | 2500 мг | 6.3% | 5% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4429 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 116.26 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Сера, S | 80.52 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.5% | 1242 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 111.26 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.251 мг | 18 мг | 34.7% | 27.7% | 288 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 5.772 мкг | 10 мкг | 57.7% | 46% | 173 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Медь, Cu | 143.49 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.4% | 697 г |
| Молибден, Mo | 19.943 мкг | 70 мкг | 28.5% | 22.7% | 351 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.6 мкг | 55 мкг | 33.8% | 27% | 296 г |
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19066 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 2.3564 мг | 12 мг | 19.6% | 15.6% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».