| Свинина, шейная часть (мякоть) | 660 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Картофель | 1297 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 21.24 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.078 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1681 мг | 20 мг | 10.8% | 7.6% | 922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.33 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6676 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Натрий, Na | 480.22 мг | 1300 мг | 36.9% | 26% | 271 г |
| Сера, S | 85.46 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1170 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 765.42 мг | 2300 мг | 33.3% | 23.4% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.461 мкг | 10 мкг | 54.6% | 38.4% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Медь, Cu | 112.91 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 9.629 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
| Фтор, F | 70.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.8339 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1439 г |
Энергетическая ценность жаркое составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».