| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 370 г |
| Соль столовая | 12 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.2% | 2074 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 46.57 мг | 500 мг | 9.3% | 4.2% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.412 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 3.9% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9996 мг | 20 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1673 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2723 г |
| Натрий, Na | 539.1 мг | 1300 мг | 41.5% | 18.9% | 241 г |
| Сера, S | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1968 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 4.8% | 941 г |
| Хлор, Cl | 56.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 5.9% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.3224 мг | 2 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.9% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.157 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18631 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5556 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский хлеб на кефире составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».