| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 232 г |
| Печень трески. Консервы | 111 г |
| Лук, сырой | 67 г |
| Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 16.2% | 259 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1159.2 мкг | 900 мкг | 128.8% | 54% | 78 г |
| Ретинол | 1.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 5.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 289.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 151.91 мг | 500 мг | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 6.2% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.373 мкг | 400 мкг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.63 мкг | 10 мкг | 256.3% | 107.5% | 39 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.739 мг | 15 мг | 18.3% | 7.7% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 7% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7614 мг | 20 мг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.28 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2251 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Натрий, Na | 242.04 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9718 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 8% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Кобальт, Co | 15.927 мкг | 10 мкг | 159.3% | 66.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Медь, Cu | 3083.22 мкг | 1000 мкг | 308.3% | 129.3% | 32 г |
| Молибден, Mo | 3.43 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Никель, Ni | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.905 мкг | 55 мкг | 28.9% | 12.1% | 346 г |
| Фтор, F | 2.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 152672 г | |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».