| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.1% | 471 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11797.7 мкг | 900 мкг | 1310.9% | 680.6% | 8 г |
| Ретинол | 8.741 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.906 мг | 1.8 мг | 105.9% | 55% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 230.73 мг | 500 мг | 46.1% | 23.9% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 23.5% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.684 мкг | 400 мкг | 59.4% | 30.8% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.349 мкг | 3 мкг | 545% | 283% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2983 мг | 20 мг | 66.5% | 34.5% | 150 г |
| Ниацин | 9.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.34 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2340 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 90.7 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Сера, S | 207.83 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 16.6% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.343 мг | 18 мг | 90.8% | 47.1% | 110 г |
| Кобальт, Co | 14.682 мкг | 10 мкг | 146.8% | 76.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 8.1% | 642 г |
| Медь, Cu | 377.81 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 19.6% | 265 г |
| Молибден, Mo | 56.77 мкг | 70 мкг | 81.1% | 42.1% | 123 г |
| Селен, Se | 53.442 мкг | 55 мкг | 97.2% | 50.5% | 103 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.46 мг | 12 мг | 53.8% | 27.9% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».