| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 3500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.8% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 20.1% | 1789 г |
| альфа Каротин | 0.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 22.2% | 1613 г |
| Ликопин | 278.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 6.1% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6.1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 15.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.849 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 30.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 22.2% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.9% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 24% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1082 мг | 20 мг | 5.5% | 19.7% | 1805 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.51 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.8% | 2283 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7930 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 6.8% | 5277 г |
| Натрий, Na | 81.21 мг | 1300 мг | 6.2% | 22.2% | 1601 г |
| Сера, S | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.5% | 3157 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 10.8% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 132.59 мг | 2300 мг | 5.8% | 20.8% | 1735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 8.6% | 4110 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 63.4% | 565 г |
| Литий, Li | 4.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 9.7% | 3670 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 17.2% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 3.037 мкг | 70 мкг | 4.3% | 15.4% | 2305 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 47826 г |
| Фтор, F | 78.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.2% | 5088 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 16.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4311 мг | 12 мг | 3.6% | 12.9% | 2784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».