| Минтай (Припускание) | 536 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 21.4% | 563 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.5% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5416 мг | 20 мг | 22.7% | 27.3% | 440 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.03 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3058 г |
| Магний, Mg | 37.34 мг | 400 мг | 9.3% | 11.2% | 1071 г |
| Натрий, Na | 17.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7295 г |
| Сера, S | 177.15 мг | 1000 мг | 17.7% | 21.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 23.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 164.43 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.5% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Йод, I | 145.46 мкг | 150 мкг | 97% | 116.4% | 103 г |
| Кобальт, Co | 15.477 мкг | 10 мкг | 154.8% | 185.8% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 143.44 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.2% | 697 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.6% | 1812 г |
| Никель, Ni | 7.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 691.19 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 20.8% | 579 г |
| Хром, Cr | 53.51 мкг | 50 мкг | 107% | 128.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.2501 мг | 12 мг | 10.4% | 12.5% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай тушеный составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».