| Судак | 360 г |
| хлопья геркулес | 20 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 22.8% | 510 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2933 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.821 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 10.7% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9905 мг | 20 мг | 20% | 23.3% | 501 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2486 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 6.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 31.2 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Сера, S | 150.01 мг | 1000 мг | 15% | 17.4% | 667 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 27.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 49.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 15.813 мкг | 10 мкг | 158.1% | 183.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 3.8% | 3058 г |
| Медь, Cu | 94.63 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 3.453 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2027 г |
| Никель, Ni | 4.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14281 г |
| Хром, Cr | 42.08 мкг | 50 мкг | 84.2% | 97.9% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.6626 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из судака составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».