| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7.9% | 940 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.2% | 526 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 6.7% | 1117 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 235.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| бета Криптоксантин | 4.88 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 30.61 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.263 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4% | 1881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 12.5% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.079 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8514 мг | 20 мг | 9.3% | 7% | 1080 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.32 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Кремний, Si | 415.311 мг | 30 мг | 1384.4% | 1036.2% | 7 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 8% | 930 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8254 г |
| Сера, S | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4003 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 11.4% | 658 г |
| Хлор, Cl | 46.76 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 19.8% | 378 г |
| Марганец, Mn | 1.3027 мг | 2 мг | 65.1% | 48.7% | 154 г |
| Медь, Cu | 219.06 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 16.4% | 456 г |
| Молибден, Mo | 8.943 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 17.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.02 мкг | 55 мкг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Фтор, F | 67.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5938 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7446 мг | 12 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с овощами составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».