| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 12.2% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5924 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7167 мг | 20 мг | 8.6% | 7.8% | 1165 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.22 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.1% | 563 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2879 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2026 г |
| Натрий, Na | 13.37 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9723 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2690 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 7.5% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2553 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 4.622 мкг | 10 мкг | 46.2% | 41.8% | 216 г |
| Литий, Li | 64.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Медь, Cu | 124.67 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.3% | 802 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 443.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7925 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12833 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».