| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.6% | 467 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6236.4 мкг | 900 мкг | 692.9% | 407.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.142 мг | 1.8 мг | 63.4% | 37.3% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 135.53 мг | 500 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 15.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.971 мкг | 400 мкг | 31.7% | 18.7% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.547 мкг | 3 мкг | 284.9% | 167.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 4.1% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 2.739 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4491 мг | 20 мг | 37.2% | 21.9% | 268 г |
| Ниацин | 5.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3138 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Натрий, Na | 75.93 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Сера, S | 138.91 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.608 мг | 18 мг | 53.4% | 31.4% | 187 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 10.057 мкг | 10 мкг | 100.6% | 59.2% | 99 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Медь, Cu | 236.54 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 13.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 33.812 мкг | 70 мкг | 48.3% | 28.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.606 мкг | 55 мкг | 57.5% | 33.8% | 174 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18613 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7% | 842 г |
| Цинк, Zn | 3.7257 мг | 12 мг | 31% | 18.2% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».