Чеснок, сырой | 15 г |
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 373 г |
Морковь | 149 г |
Сахар песок | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Уксус столовый 9% | 69 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2719 г |
Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
Зола | 3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 38.8% | 463 г |
альфа Каротин | 801.971 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 69.8% | 257 г |
Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 59.418 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6494 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.6% | 1695 г |
Витамин В9, фолаты | 17.155 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.7% | 2332 г |
Витамин C, аскорбиновая | 26.34 мг | 90 мг | 29.3% | 52.6% | 342 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 10.8% | 1680 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 70.6% | 255 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7626 мг | 20 мг | 3.8% | 6.8% | 2623 г |
Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 256.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 974 г |
Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.6% | 2077 г |
Кремний, Si | 30.602 мг | 30 мг | 102% | 183.1% | 98 г |
Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3053 г |
Натрий, Na | 922.68 мг | 1300 мг | 71% | 127.5% | 141 г |
Сера, S | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3915 г |
Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7% | 2556 г |
Хлор, Cl | 1407.35 мг | 2300 мг | 61.2% | 109.9% | 163 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 329.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 5.2% | 3403 г |
Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 37.3% | 481 г |
Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 15.8% | 1138 г |
Медь, Cu | 66.92 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12% | 1494 г |
Молибден, Mo | 8.328 мкг | 70 мкг | 11.9% | 21.4% | 841 г |
Никель, Ni | 8.661 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.4% | 1730 г |
Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3667 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
Валин | 0.056 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
Лизин | 0.065 г | ~ | |||
Метионин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Треонин | 0.074 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
Аланин | 0.07 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.051 г | ~ | |||
Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 38.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 4.251 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 16.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста марин. составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».