| Капуста квашеная, консервированная | 900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2408 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 26.4% | 1667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2434 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 1.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.8% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 4.4% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 11% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.841 мкг | 400 мкг | 1.7% | 7.5% | 5847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 18.5% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 3.1% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 12.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2296 мг | 20 мг | 1.1% | 4.8% | 8711 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.54 мг | 2500 мг | 2.1% | 9.3% | 4669 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.3% | 8368 г |
| Магний, Mg | 6.3 мг | 400 мг | 1.6% | 7% | 6349 г |
| Натрий, Na | 173.59 мг | 1300 мг | 13.4% | 59% | 749 г |
| Сера, S | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.1% | 14903 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 12.8% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 11.9% | 3742 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 4.4% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 16.7% | 2642 г |
| Медь, Cu | 47.53 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.1% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 4.4% | 9722 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 17.2% | 2581 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.2% | 7371 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.1081 мг | 12 мг | 0.9% | 4% | 11101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».