| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| тесто на лаваш | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4% | 894 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 9.2% | 393 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5% | 714 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.823 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.1% | 1753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.385 мг | 20 мг | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.62 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6223 г |
| Кремний, Si | 3.369 мг | 30 мг | 11.2% | 4% | 890 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3014 г |
| Натрий, Na | 2.73 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Сера, S | 59.29 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1687 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 884.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.9% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.4806 мг | 2 мг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 10.527 мкг | 70 мкг | 15% | 5.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.053 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.3% | 1088 г |
| Титан, Ti | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7648 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5895 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш составляет 277,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».