Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный салат

Сыр, пармезан, твердый 100 г
Майонез «Провансаль» 49.4 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.5 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 6.7% 367 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 14.4% 170 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 3.3% 743 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 2.7% 905 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 0.6% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 1.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.911 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10228 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 5.5% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.279 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.402 мг 15 мг 56% 13.7% 179 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 0.3% 6911 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.88 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4040 г
Кальций, Ca 670.56 мг 1000 мг 67.1% 16.5% 149 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 1.7% 1420 г
Натрий, Na 1035.17 мг 1300 мг 79.6% 19.5% 126 г
Фосфор, P 402.6 мг 800 мг 50.3% 12.3% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1% 2452 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5593 г
Селен, Se 12.57 мкг 55 мкг 22.9% 5.6% 438 г
Цинк, Zn 1.5363 мг 12 мг 12.8% 3.1% 781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 1.371 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.928 г ~
Лизин 1.847 г ~
Метионин 0.535 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 4.586 г ~
Пролин 2.335 г ~
Серин 1.155 г ~
Тирозин 1.115 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.726 г ~
6:0 Капроновая 0.272 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.488 г ~
14:0 Миристиновая 1.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.128 г ~
18:0 Стеариновая 2.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.702 г min 16.8 г 51.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.156 г от 11.2 до 20.6 г 99.6% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 407,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».