Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 108 г
Соевый соус 4 г
Сметана Простоквашино, Ферма 15% 20 г
Горчица мицна, Торчин 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 231 г
Масло подсолнечное 33 г
Сыр сметанковый Ферма (российский шостка) 29 г
Молоко Весела Ферма Українське 2,5% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.6% 514 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.1% 313 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 9.8% 452 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.6% 586 г
Витамин В4, холин 150.71 мг 500 мг 30.1% 13.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 7.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.738 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 6.5% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 6% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.089 мг 15 мг 27.3% 12.1% 367 г
Витамин Н, биотин 12.016 мкг 50 мкг 24% 10.6% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6102 мг 20 мг 28.1% 12.4% 356 г
Ниацин 2.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.24 мг 2500 мг 7% 3.1% 1435 г
Кальций, Ca 113.41 мг 1000 мг 11.3% 5% 882 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Натрий, Na 211.86 мг 1300 мг 16.3% 7.2% 614 г
Сера, S 123.11 мг 1000 мг 12.3% 5.4% 812 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 11.2% 396 г
Хлор, Cl 98.65 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 4.6% 961 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 3.7% 1210 г
Кобальт, Co 8.496 мкг 10 мкг 85% 37.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1302 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 4.3% 1024 г
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 18.881 мкг 55 мкг 34.3% 15.2% 291 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11965 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 8.2% 538 г
Цинк, Zn 1.3024 мг 12 мг 10.9% 4.8% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.65 г min 16.8 г 33.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.843 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».