Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка морковно-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка морковно-творожная

Морковь, красная (Варка со сливом) 400 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 40 г
Крупа манная 70 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 30 г
Способ приготовления

Морковь натереть, тушить 15 -20 минут со сливочным маслом и 100 мл воды. Воду слить, охладить. Творог, яйцо, сахар взбить, добавить манку, взбить, добавить морковь, взбить. Выложить в силиконовые порционные формочки, выпекать 37 - 40 минут при 180 градусах. Подавать горячей или холодной со сметанкой. Или без.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка морковно-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.5% 510 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.5% 889 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.9% 1005 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1442.3 мкг 900 мкг 160.3% 77.8% 62 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 8.315 мг 5 мг 166.3% 80.7% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6% 807 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 31.927 мкг 400 мкг 8% 3.9% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 12.4% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.9% 2492 г
Витамин Н, биотин 6.418 мкг 50 мкг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.526 мг 20 мг 17.6% 8.5% 567 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.49 мг 2500 мг 8% 3.9% 1253 г
Кальций, Ca 89.44 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3927 г
Магний, Mg 38.04 мг 400 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2649 г
Сера, S 146.87 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 681 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 9.9% 491 г
Хлор, Cl 79.58 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1909 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 25.1% 193 г
Литий, Li 4.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3170 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Молибден, Mo 6.184 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1132 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 19.318 мкг 55 мкг 35.1% 17% 285 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.428 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 6.051 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность запеканка морковно-творожная составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».