| Морковь, красная (Варка со сливом) | 400 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Крупа манная | 70 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 30 г |
Морковь натереть, тушить 15 -20 минут со сливочным маслом и 100 мл воды. Воду слить, охладить. Творог, яйцо, сахар взбить, добавить манку, взбить, добавить морковь, взбить. Выложить в силиконовые порционные формочки, выпекать 37 - 40 минут при 180 градусах. Подавать горячей или холодной со сметанкой. Или без.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 4.9% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.3% | 909 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1442.3 мкг | 900 мкг | 160.3% | 77.8% | 62 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.315 мг | 5 мг | 166.3% | 80.7% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 22.82 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.927 мкг | 400 мкг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 12.4% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 6.418 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.526 мг | 20 мг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.49 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 89.44 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3927 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 4.6% | 1052 г |
| Натрий, Na | 49.07 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2649 г |
| Сера, S | 146.87 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Хлор, Cl | 79.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1909 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 25.1% | 193 г |
| Литий, Li | 4.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 49.32 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 6.184 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Никель, Ni | 1.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.318 мкг | 55 мкг | 35.1% | 17% | 285 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка морковно-творожная составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».