Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 02.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 02.12.16

Морковь, красная 322 г
Лук репчатый 62 г
Капуста белокочанная 119 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 02.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.2% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.7% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1288.7 мкг 900 мкг 143.2% 295.3% 70 г
бета Каротин 7.742 мг 5 мг 154.8% 319.2% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.4% 2813 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 1% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.148 мкг 400 мкг 3% 6.2% 3293 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 42.9% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 6% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10040 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 45.8% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.9846 мг 20 мг 4.9% 10.1% 2031 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.9 мг 2500 мг 8.9% 18.4% 1127 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 6.8% 3062 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 4.1% 4975 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 15.5% 1332 г
Натрий, Na 17.11 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7598 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5928 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 13% 1600 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 1% 19312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.3 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 8% 2597 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 27.4% 750 г
Литий, Li 3.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2899 г
Медь, Cu 30.2 мкг 1000 мкг 3% 6.2% 3311 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 7% 2941 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 40.136 мкг 55 мкг 73% 150.5% 137 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64309 г
Хром, Cr 65.44 мкг 50 мкг 130.9% 269.9% 76 г
Цинк, Zn 0.2006 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.476 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 02.12.16 составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».