Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на куриной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на куриной основе

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 590 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 137 г
Соль с пониженным содержанием натрия 4 г
Укроп (Варка без слива) 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 54 г
Кетчуп 118 г
Шампиньоны 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на куриной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 19% 357 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.8% 1422 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Ликопин 1695.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 8.2% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 14.7% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 18% 378 г
Витамин В9, фолаты 15.723 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2544 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 11.9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3695 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 5.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 7.6742 мг 20 мг 38.4% 26.1% 261 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 5.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.78 мг 2500 мг 15.9% 10.8% 630 г
Кальций, Ca 144.28 мг 1000 мг 14.4% 9.8% 693 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 5% 1362 г
Натрий, Na 386.54 мг 1300 мг 29.7% 20.2% 336 г
Сера, S 54.84 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1823 г
Фосфор, P 244.9 мг 800 мг 30.6% 20.8% 327 г
Хлор, Cl 216.52 мг 2300 мг 9.4% 6.4% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Йод, I 18.03 мкг 150 мкг 12% 8.2% 832 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 14.1% 484 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1.4% 5038 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 3.9% 1753 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2258 г
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 28.71 мкг 55 мкг 52.2% 35.5% 192 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.9277 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.542 г ~
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 1.101 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.798 г ~
Лизин 1.891 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 2.062 г ~
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 3.45 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на куриной основе составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок