Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченое асорти "Дары моря". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченое асорти "Дары моря"

Хек (Жарка) 150 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 60 г
Мидии (Жарка) 60 г
Осьминог (Жарка) 60 г
Лечо ТМ "хуторок" смесь овощей замороженая 110 г
Перец чили, серрано, сырой 3 г
Масло льняное 8 г
Vegeta Приправа для рыбы 3 г
Vegeta Приправа для салата с чесноком 1 г
Vegeta Приправа для салата с укропом 1 г
Способ приготовления

Отмерять все продукты. Взять деко, Положить на деко пергаментную бумагу, на нее положить все продукты, посыпать специями и полить маслом. Накрыть пергаментом. Поставить запекаться на 20-30 минут, температура 180 градусов. Есть можно с омплетом, с макаронами или рисом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченое асорти "Дары моря"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.2% 497 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 10.9% 790 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.18 мкг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.5% 901 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 12.5% 687 г
Витамин В9, фолаты 14.847 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2694 г
Витамин В12, кобаламин 5.2 мкг 3 мкг 173.3% 148.2% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 74.92 мг 90 мг 83.2% 71.2% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 6.4% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.212 мг 20 мг 26.1% 22.3% 384 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.32 мг 2500 мг 12.2% 10.4% 822 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2792 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 7.3% 1182 г
Натрий, Na 112.66 мг 1300 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Сера, S 193.22 мг 1000 мг 19.3% 16.5% 518 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 20.2% 424 г
Хлор, Cl 103.4 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 36.3 мкг ~
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 9.9% 863 г
Йод, I 140.73 мкг 150 мкг 93.8% 80.2% 107 г
Кобальт, Co 31.2 мкг 10 мкг 312% 266.9% 32 г
Литий, Li 2.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Медь, Cu 496.12 мкг 1000 мкг 49.6% 42.4% 202 г
Молибден, Mo 8.567 мкг 70 мкг 12.2% 10.4% 817 г
Никель, Ni 10.467 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 9.111 мкг 55 мкг 16.6% 14.2% 604 г
Фтор, F 357.33 мкг 4000 мкг 8.9% 7.6% 1119 г
Хром, Cr 29.33 мкг 50 мкг 58.7% 50.2% 170 г
Цинк, Zn 1.2219 мг 12 мг 10.2% 8.7% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Кампестерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.398 г ~

Энергетическая ценность Запеченое асорти "Дары моря" составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».