Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное не соленое "Valio" 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.5% 1177 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2594 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.9148 мг 20 мг 4.6% 3.5% 2186 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.3 мг 2500 мг 1.7% 1.3% 6053 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13228 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26804 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6532 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 4.3% 1762 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.3% 3315 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 12.6% 606 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 7% 1082 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1903 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 56.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7125 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».