| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 193 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 566 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 78 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.1% | 471 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 155.67 мг | 500 мг | 31.1% | 14.8% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.8% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.847 мг | 15 мг | 25.6% | 12.1% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 5.639 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.0669 мг | 20 мг | 45.3% | 21.5% | 221 г |
| Ниацин | 4.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3647 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1896 г |
| Натрий, Na | 364.99 мг | 1300 мг | 28.1% | 13.3% | 356 г |
| Сера, S | 223.76 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 12% | 396 г |
| Хлор, Cl | 515.81 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.6% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 7.7% | 617 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 6.898 мкг | 10 мкг | 69% | 32.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Медь, Cu | 216.07 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Молибден, Mo | 3.732 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.16 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4629 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.8735 мг | 12 мг | 23.9% | 11.3% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.832 г | min 16.8 г | 22.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные_телятина_28,11,16 составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».