| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Сыр плавленый "белоснежка" | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.2% | 432 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 183.7 г | 2273 г | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6729.1 мкг | 900 мкг | 747.7% | 394.1% | 13 г |
| Ретинол | 5.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 34.6% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 108.37 мг | 500 мг | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 14.5% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.604 мкг | 400 мкг | 36.2% | 19.1% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.242 мкг | 3 мкг | 308.1% | 162.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6959 мг | 20 мг | 43.5% | 22.9% | 230 г |
| Ниацин | 5.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 218.31 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1655 г |
| Натрий, Na | 545.48 мг | 1300 мг | 42% | 22.1% | 238 г |
| Сера, S | 121.56 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.4% | 823 г |
| Фосфор, P | 282.8 мг | 800 мг | 35.4% | 18.7% | 283 г |
| Хлор, Cl | 202.42 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.74 мг | 18 мг | 54.1% | 28.5% | 185 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 8.969 мкг | 10 мкг | 89.7% | 47.3% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Медь, Cu | 228.36 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 12% | 438 г |
| Молибден, Mo | 32.698 мкг | 70 мкг | 46.7% | 24.6% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.438 мкг | 55 мкг | 55.3% | 29.2% | 181 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31898 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Цинк, Zn | 3.7773 мг | 12 мг | 31.5% | 16.6% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.003 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с сыром составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».